Заморозка шоп | Zamorozka.shop

Социальные сети

Назад к списку

Тефтели "Домашние"

Ингредиенты:4 крупных помидора,1 маленькая луковица,8 горошин душистого перца,1 столовая ложка сушеного базилика,1 столовая ложка томатной пасты,1 столовая ложка муки,1 столовая ложка сахара,соль и молотый черный перец по вкусу,растительное масло.Приготовление:Кожицу помидоров надрезать крест-накрест. Опустить помидоры в кипяток на 30 секунд, после чего обдать ледяной водой и снять кожицу. Нарезать томаты на куски, влить 600 мл воды и измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавить томатную пасту, сахар, муку, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешать.Тефтели необходимо вытащить из морозилки за 30 мин. до приготовления. Обвалять тефтели в муке и слегка обжарить в растительном масле. Залить соусом, посыпать нарезанным луком, накрыть крышкой и тушить около 45 минут, периодически помешивая.