Замороженные продукты размораживаем естественным способом, перед обжариванием, для сохранения нежной текстуры, колбаску надо опустить в кипящую воду, или же сделать небольшие проколы с каждой стороны зубочисткой. Обязательно удалите ненужную влагу бумажным полотенцем чтобы во время жарки масло не брызгало. Обжаривать следует на среднем огне , когда угли не дают сильлного жара, а начинают постепенно остывать. Во время обжаривания, для получения идеального цвета и поджаренной корочки желательно смазать колбаску подходящим соусом или растительным маслом и отложить на 20-30 минут, чтобы они не прилипли к поверхности решетки.