Ингредиенты:4 крупных помидора,1 маленькая луковица,8 горошин душистого перца,1 столовая ложка сушеного базилика,1 столовая ложка томатной пасты,1 столовая ложка муки,1 столовая ложка сахара,соль и молотый черный перец по вкусу,растительное масло.Приготовление:Кожицу помидоров надрезать крест-накрест. Опустить помидоры в кипяток на 30 секунд, после чего обдать ледяной водой и снять кожицу. Нарезать томаты на куски, влить 600 мл воды и измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавить томатную пасту, сахар, муку, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешать.Тефтели необходимо вытащить из морозилки за 30 мин. до приготовления. Обвалять тефтели в муке и слегка обжарить в растительном масле. Залить соусом, посыпать нарезанным луком, накрыть крышкой и тушить около 45 минут, периодически помешивая.
Пельмени в духовке под соусом:
Это простой рецепт пельменей в духовке под соусом - превращает обычные пельмени в изысканое блюдо!
Нам понадобятся:
Пельмени — 200 Гр
Сыр - 100 Гр
Лук — 80 Гр
Сметана — 100 Гр
Яйца — 2 Шт
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Измельченный укроп — 2 Ст. ложки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Пельмени отварить, как указано на упаковке. Тем временем на растительном масле обжарим измельченный лук. Смешаем сметану со специями, измельченным луком с остатками масла, а также с яйцами и зеленью. Готовые пельмени перекладываем в форму для запекания, заливаем полученным соусом, посапаем тертым сыром. Запекаем, пока не "возьмутся" румяной корочкой.
Шницель «Столичный» из свинины
Секрет успеха гамбургера заключается в сочной котлете, приготовленной по определенным правилам. Все остальные компоненты придают бутерброду индивидуальные вкусовые качества и пикантность. Жарят котлеты на гриле в течение 4 минут, на сковороде в течение 5 минут с каждой стороны, предварительно сбрызнув маслом. Образовавшаяся румяная корочка не даст соку вытечь. Незадолго до окончания жарки на котлету нужно положить небольшой кусочек сыра. Он расплавится и скрепит остальные ингредиенты гамбургера. Если Вы не успели или забыли разморозить замороженный продукт, не стоит расстраиваться, готовьте котлету в замороженном виде, она будет еще вкуснее.Можно приготовить как основное блюдо к гарниру, в виде обычной котлеты, просто обжарьте котлету на заранее разогретой сковороде, немного масла и через 10 минут ужин готов.
Классический рецепт приготовления замороженных голубцов
Для приготовления Вам понадобятся:
•замороженные перцы – 5 шт.
•лук – 1 шт.
•морковь – 1 шт.
•сметана – 1 стакан
•томатная паста – 1 ст. ложка
•корень сельдерея – 1 ч. ложка
•перец и соль – по вкусу•укроп сушеный – 1 ст. ложка
•растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:Замороженные продукты размораживаем естественным способом, в данном рецепте рекомендуем сначала сделать поджарку из лука и моркови. Залить овощи смесью сметаны и томатной пасты, приправленную солью, перцем, укропом и тертым корнем сельдерея. Даем массе закипеть и заливаем ею замороженные перцы, сложенные в кастрюлю. Перцы должны быть практически полностью залиты соусом, тушим немного больше, чем свежий перец, около 40-50 минут.
Приготовление замороженных перцев в кастрюле
Для приготовления Вам понадобятся:
•замороженные перцы – 5 шт.
•лук – 1 шт.
•морковь – 1 шт.
•сметана – 1 стакан
•томатная паста – 1 ст. ложка
•корень сельдерея – 1 ч. ложка
•перец и соль – по вкусу
•укроп сушеный – 1 ст. ложка
•растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:Замороженные продукты размораживаем естественным способом, в данном рецепте рекомендуем сначала сделать поджарку из лука и моркови. Залить овощи смесью сметаны и томатной пасты, приправленную солью, перцем, укропом и тертым корнем сельдерея. Даем массе закипеть и заливаем ею замороженные перцы, сложенные в кастрюлю. Перцы должны быть практически полностью залиты соусом, тушим немного больше, чем свежий перец, около 40-50 минут.
Колбаски «Особые» для гриля на решетке
